Au printemps dernier, nos amis suisses lors d’un circuit dans leurs montagnes, nous ont fait admirer le vignoble de la vallée du Rhône et des bords du lac Léman. Voir mon billet.

Il y a quelques jours nos amis nous ont fait déguster une bouteille de Yvorne.

Nous avons été étonné par la douceur ce vin rouge, au palais il nous apparaît plein de soleil.

Avec humour René nous l’a présenté comme « un bon vin de table » !!! nous avons eu l’impression de goûter un vin du sud de la France. Ces vins de la haute vallée  du Rhône nous rappelle ceux de la vallée basse dans notre Midi. Il est vrai que ensoleillement des terrasses surplombant la vallée est exceptionnel et nous pouvons en témoigner tant il faisait bon, en cette fin de journée, ce samedi du mois de juin.

Ce chef d’oeuvre se déguste avec du gibier ou des grillades. Il est aussi considéré comme vin de garde.

Un délice qui renforce notre émerveillement de la région vaudoise.

Merci René et Christine pour cette découverte.