Les cèpes de Bordeaux
Je viens d’entendre et voir que cette année en cette saison, il y aurait peu de champignons….Désolé, j’ai découvert la semaine dernière un jardin d’Eden pour les champignons. Nous sommes à Saint Saud-Lacoussière, 820 habitants, petit bourg de Dordogne, au premier jour du Marché aux Cèpes organisé par l’Association Cèpes du Périgord. Et le matin de ce premier jours les cèpes avaient poussé en grand nombre, d’après ce que l’on m’a expliqué » humidité plus rayons de soleil » et le…